Lava Ahşap Servis Tahtası, Hot Plate Döküm Demir Plakalı

---

 Doğallıklava

Lava döküm demir
tencere ve tavalar insan ve çevreyle en uyumlu doğal pişirme gereçleridir.
Dünyanın en yüksek kaliteli döküm demiri ve Uluslararası Standartlara uygun
emaye Ferrotechnic lisanslı LAVA teknoloji tesislerinde bir araya getirilir.
Zararlı hiçbir katkı maddesi içermez.

 Sağlıklava

Lezzetli ve
sağlıklı pişirmesinin sırrı, doğanın insana sunduğu eşsiz tatların içine başka
bir şeyin karışmasına izin vermemesinden gelir. Yiyeceklerle etkileşime girmez.
Özel tasarım kapaklarındaki kanallar pişirme sırasında oluşan buharı toplar ve
tekrar yemeğin içine döndürür. Böylece besin değerleri korunur.

 Dayanıklıklava

Yıllara
meydan okur. Bilinen en dayanıklı pişirme gereçleridir. Nesilden nesile aynı
lezzetleri, sağlıkla aktarabilmenin yoluna LAVA denir.

 Rahatlıklava

Ağırlığı
döküm demirin kalitesinden gelir. Yükte ağır ama sağlıkta hafif lezzetler için
idealdir. Tüm ocak tiplerinde kullanılabildiği gibi, bulaşık makinesinde de
rahatlıkla yıkanır.

 Kolaylıklava

Çorbadan
rostoya, kekten ekmeğe kadar tüm yemekleri kolayca ve eşsiz lezzette
pişireceğiniz bir LAVA vardır. Döküm demir, ocakta, fırında ya da dilerseniz
doğrudan ateş üzerinde, her türlü pişirme tekniğine uygundur. Isı tüm yüzeye
eşit yayıldığı için kısık ateşte uzun pişirme gerektiren yahni, güveç, zeytinyağlı
gibi yemeklerde mükemmel pişirme sağlar. Döküm demirle pişen etler mangal,
sebzeler köz tadında olur.

 

BAKIM, ONARIM ve KULLANIMDA UYULMASI GEREKEN KURALLAR

 

Bakım ve
kullanım önerileri tüm emaye döküm demir LAVA ürünleri için geçerlidir.

Tencerenizi
nasıl kullanacaksınız?

• İlk kez
kullanmadan önce bütün etiketleri çıkartın. Tencereyi sıcak sabunlu suda
yıkayın, durulayın ve iyice kurulayın. Emaye tencerelerin pişirme yüzeyleri
artık kullanıma hazır durumdadır ve başka bir hazırlık gerekmemektedir.
• Isı kaynakları: LAVA döküm demir tencere ve tavalar bütün ısı kaynaklarında
kullanılabilmektedir. Gazlı, elektrikli, katı ya da radyan saclar, cam-seramik,
vitro-seramik, endüksiyon ve gaz, yağ, kömür ya da odun ile çalışan ocaklar.
Mikrodalga fırınlarda kullanılmamalıdır. Herhangi bir set üstü cam ocakta
kullanırken, tencerenizin kullanımı için üretici kılavuzuna uyunuz. Kaldırıp
indirirken tencerenizi cam üzerinde veya bir ısı bölgesinden diğerine asla
sürüklemeyiniz.
• Fırın sıcaklıkları entegral demir döküm saplar veya paslanmaz çelik tutma
kulpları her türlü fırın sıcaklığında kullanılabilir. Ahşap saplar fırının
içinde bırakılmamalıdır.
• Emaye yüzeyler (ızgaralardaki siyah emaye veya yapışmaz iç kaplamalı ürünler
hariç) kuru pişirme için uygun değildir. Sıvı, sıvı-yağ, katı yağı veya
tereyağı seçiminiz, ısınmaya başlamadan önce tabanı tamamen kaplamalıdır.
• Entegral demir döküm saplar veya paslanmaz çelik tutma kulpları fırında ve
set üstü ocakta kullanım esnasında sıcak olacaktır. Bunları elle tutarken her
seferinde kuru kalın bir bez veya fırın eldivenleri kullanınız.
• Yüksek ısılar, sebzeler veya makarna için suyu kaynatmak veya et suyu ve
sosların kıvamını azaltmak için kullanılabilir. Yemeği pişirmek için ısıyı
düşürmeden önce, yüksek ısılar, asla tencereyi önceden ısıtmak için
kullanılmamalıdır. Demir döküm sıcaklığı o kadar iyi korur ki tencere bu
şekilde aşırı ısındığında yapışma ve pişirme yüzeyinin renk değiştirmesi gibi
kötü pişirme sonuçlarına sebep olur.
• Orta ve düşük ısılar yemeğinizin çoğu için kızartma ve haşlama dahil en iyi
ve lezzetli sonuçları sağlayacaktır. Tencereyi yavaş yavaş ve tamamen ısıtınız,
çünkü bu en iyi ve etkili pişirme şeklidir. Tencere ısındığı zaman neredeyse
tüm pişirme işlemi daha düşük ısılarda devam ettirilebilir.
• Tencerenin yan taraflarının aşırı ısınmasını ve saplarının zarar görmesini
önlemek ve verimliliğini maksimuma çıkarmak için tencerenin tabanını ısı
bölgesine denk getiriniz. Uzun saplar, güvenli bir şekilde yerleştirilmelidir,
böylece set üstü ocağınızın önünde veya diğer ısı bölgelerinin üzerinde çıkıntı
oluşturmazlar. Aksi takdirde saplar doğrudan aleve maruz kalacağından saplarda
renk değişimleri ve deformasyonlar meydana gelebilir. Dışarı sızmayan alev size
yakıt tasarrufu sağlayacaktır.
• Tencereleri fırınların içerisinde verilen ızgaraların üzerine koyunuz.
Doğrudan fırın gövdesine koymayınız.
• Pişirme malzemenizi doğrudan herhangi bir emaye veya yapışmaz yüzeyin
üzerinde kesmeyiniz.
• Boş tencereyi ısıtmayınız veya susuz kaynatmayınız. Bu durum emaye ve tencerenizde
kalıcı hasara neden olabilir.
• Sıcak tencereleri silikon altlıklar, tahta yüzeyler, nihale veya sacayağı
üzerine koyunuz.
• Karıştırma rahatlığı ve yüzeyi korumak için, ısıya dayanıklı silikon mutfak
aletlerini, ısıya dayanıklı plastik veya ahşap aletleri kullanın. Metal
gereçlerin arada sırada kullanılması yüzey üzerinde gümüş izli işaretler
oluşmasına sebep olur. Metal gereçleri tencerelerin kenarlarına vurmayınız; bu,
emayede hasara neden olur.
• Elektrikli el çırpıcıları veya mikserleri herhangi bir tencerede
kullanılmamalıdır. Tüm yüzeylere kalıcı hasar verebilir.
• Çocuk güvenliği açısından ürününüzün pişirme esnasında ocaktan dışarı
çıkmamasına dikkat ediniz. Ocaktan alınan ürünü pişirme sonrası kesinlikle
çocukların erişemeyeceği yerlerde bulundurun ve soğumasını bekleyin. Sıçrama
sonucu oluşabilecek zararları önlemek için kapak kullanın. Ürününüzle yemek
yaparken uzun süre başından ayrılmayınız.

Temizlik ve Bakım

•
Kullandıktan sonra, sıcak sabunlu suda yıkamadan önce her zaman birkaç dakika
tencereyi soğutun.
• Tamamen durulayın ve kurutun. Emayede ısı şoku hasarı oluşabileceği için
sıcak tencereyi soğuk suyla doldurmayın ya da soğuk suya sokmayın.
• Eğer yemek artığı varsa tencereyi ılık suyla doldurun ve 15-20 dakika suda
beklemeye bırakın, ardından her zamanki gibi yıkayın.
• Naylon ya da yumuşak zımpara petleri veya fırçalar inatçı lekeleri çıkarmak
için kullanılabilir. Metalik petleri ya da sert aşındırıcı temizlik maddelerini
kullanmayın, çünkü bunlar emayeye ve cilalı süslere zarar verecektir.
• Siyah emaye pişirme yüzeyleri, zamanla
metal yüzey küfü (kahverengimsi film) üretecektir. Bunları temizlemeye
çalışmayın, çünkü bu pişirme performansını arttırır.
• Ürününüzü bulaşık makinesinde
yıkadığınızda deterjandan kaynaklanan leke ve renk atmaları olabilir. Bu tip
hasarlar garanti kapsamına dahil değildir.
• Nemliyken tencereleri asla bir kenara
koymayın. Tencereleri kuru dolapta ya da mutfak buharından uzak havadar bir
yerde saklayın.
• Entegral demir döküm, fenolik sapları
ya da paslanmaz çelik kapak tutma kulpları olan tüm tencereler, bulaşık
makinesinde yıkanabilir, ancak sürekli bulaşık makinesinde yıkamak emaye
kaplamanın matlaşmasına neden olabilir. Bu zararlı değildir ve performansı
azaltmaz. Bulaşık makinesi kullanırken, kapağı açmadan önce devri tamamlamasını
bekleyin. Bu, tencerelerin tamamen kurutulmasını sağlayacaktır. Ahşap saplı
tencereler bulaşık makinesinde yıkanmaz.
• Tencereleri düzenli olarak kontrol
ederek ve tekrar sıkarak tüm sapların ve kapak tutma kulplarının sıkı olmasını
sağlayın.
• LAVA emaye döküm demir tencere ve tavalar son derece dayanıklıdır, ama eğer
kazara düşerse ya da sert bir yüzeye çarparsa zarar görebilir.

Ahşap Servis veya Kesim Tahtası Kullanım ve Bakım Talimatı

Ahşap
ürününüzün bakımı kolaydır; ama birkaç adımdan oluşan bakım talimatını, yeni
gibi kalmasını sağlamak için uyguladığınızdan emin olmanız gerekir.

1.Her kullanımda ahşap ürününüzü sünger kullanarak, ılık su ve sabun ile
siliniz. Ayrıca ahşap üzerindeki kimyasal temizleyici artıklarını temiz su ve
sünger ile iyice durulayınız. Ahşap ürününüzü bulaşık makinasına kesinlikle
koymayınız ve suya batırıp bekletmeyiniz.
2. Ahşap ürününüzü sünger yardımı ile sildikten sonra bir havlu ile
kurulayınız, kendi halinde kurumaya bırakmayınız. Ahşap ürün üzerinde, uzun
süre su kalmamasına özen gösteriniz. Aksi takdirde ahşap malzemenin ömrü kısa
olacaktır. Ayrıca renk kaybolması, açılmalara ve bükülmelere maruz kalacaktır.
3. Ahşap ürününüzün kuruyup çatlamasını engellemek için üzerine, en az ayda bir
kez, gıda sınıfı mineral bir yağ sürün. Mutfağınızdaki natürel zeytinyağını da
kullanabilirsiniz. Bir bez parçasına biraz yağ sürüp ahşap üzerine uygulayın.
Ahşabın yağı emmesi için 2-3 saat arası bekleyin. Bu süre bitiminde ahşap
üzerindeki fazla yağı temiz bir bezle kurulayarak silin.
4. Ahşap ürününüzü kullanım dışı zamanda sıcak tava veya fırın üzerinde
bekletmeyin. Isı ahşap ürüne hemen zarar vermeyebilir ama uzun süreli
kullanımda dış katmanın kurumasına neden olur. Kurumuş ahşap çatlama konusunda
hassaslaşacaktır ve birleştirme yerlerinden ayrılacaktır. Aynı zamanda ahşap
ürününüzü fırın içinde kesinlikle kullanmayınız.
5. Ahşap ürününüzü çiğ et, balık ve tavuk eti kesimi için kullandıktan sonra,
çamaşır suyu çözeltisi ile sterilize edin. FDA bu konuda 1 litre suya 1 çay
kaşığı çamaşır suyu konulmasını önerir. Çamaşır suyu çözeltisi uygulamasından
sonra acilen, ahşap ürünü sünger kullanarak temiz su ile durulayıp bekletmeden
kurulayınız.

 

Porselen Servis Plakası Kullanım ve Bakım
Talimatı

Porselen plakanızın bakımı kolaydır, ama birkaç adımdan oluşan bakım
talimatını yeni gibi kalmasını sağlamak için uyguladığınızdan emin olmanız
gerekir. Bu seramik plaka 1.180 derece ısıda üretilmiştir. Gıda ile temasa
uygundur.

 

1. Her kullanımda porselen ürününüzü bulaşık
deterjanı ile yıkayınız ve su ile iyice durulayınız.
2. Yıkadıktan sonra porselen ürününüzü bir havlu ile kurulayınız. Porselen ürün
üzerinde, uzun süre su kalmamasına özen gösteriniz.
3. Porselen ürününüz üzerinde yiyecek kesimi ve servisi için üretilmiştir.
Ocak, fırın ve mikro dalga fırınlarda kullanmayın. Aynı zamanda ani ısı
değişimlerinden koruyun.
4. Porselen ürününüzü çiğ et, balık ve tavuk eti kesimi için kullandıktan
sonra, çamaşır suyu çözeltisi ile sterilize edin. FDA bu konuda 1 litre suya 1
çay kaşığı çamaşır suyu konulmasını önerir. Çamaşır suyu çözeltisi
uygulamasından sonra acilen porselen ürünü su ile durulayıp kurulayınız.